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LE VIN
À BELLEVIGNE
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Ici, le nectar est sur toutes les langues. Il les rapproche et les délie. Au bar, il livre ses secrets. Dans la bibliothèque, il raconte son histoire. Dehors, il se sifflote comme sur une place de village. Autour de la cuisine, il est roi. En chambre, il adopte un ton plus intime. Mais c’est dans les caves qu’il est le plus éloquent. Tout juste tiré de son repos, il se met à nu sans complexe.
Ici, le vin ne s’apprend pas, il surprend, il étonne, il fait naître des souvenirs.
LES CAVES DE BELLEVIGNE
Comme beaucoup de trésors, celui de Bellevigne est caché sous terre. Accessibles par quelques marches depuis le bar à vins, les caves voutées, plusieurs fois centenaires, ont été restaurées avec soin pour abriter le saint des saints de l’établissement.
Nos séances de dégustation de vins s’adressent aussi bien à l’amateur qu’au connaisseur. Échangez avec les sommeliers, apprenez-en plus sur la culture viticole bourguignonne ou louez l’espace pour votre événement.
Nos dégustations
- Dégustation Découverte de la Bourgogne : dégustation en petit groupe d’environ 30 minutes et comprenant 3 vins d’appellation régionale, au tarif de 25 € par personne.
- Dégustation Bourgogne Villages : dégustation en petit groupe d’environ 30 minutes et comprenant 3 vins d’appellation Village, au tarif de 45 € par personne.
- Dégustation Prestige : dégustation privative d’environ 45 minutes et comprenant 3 vins d’appellation Premier Cru, au tarif de 75 € par personne.
Horaires : du mercredi au samedi à 16h, 17h ou 18h, ou le dimanche à 11h30
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LA SÉLECTION DE flacons
Derrière la vitrine un cellier de présentation expose un échantillon des quelques 1000 références de vins qui sommeillent à l’abri des regards.
Une formidable palette de terroirs et de savoir-faire qui fait la part belle à la Bourgogne évidemment, avec des allocations exclusives, des pépites et des vins d’auteurs.
LA BOUTIQUE
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Laissez-vous conseiller par nos oenologues experts et dénichez le flacon parfait dans notre cave.
LES EXPÉRIENCES AUTOUR DU VIN
L’aventure ne s’arrête pas à Bellevigne, elle y commence avec un accès facilité au terroir.
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VIGNOBLES & DÉCOUVERTES
L’Hôtel Bellevigne est certifié par le Label Vignobles & Découvertes. Lancé en 2009, ce label national a pour objectif de promouvoir le tourisme sur le thème du vin et de la vigne et de reconnaitre les établissements engagés dans une démarche de mise en valeur de l’écosystème viticole local. C’est également la promesse d’être accueilli dans un lieu où les clefs de compréhension de l’univers du vin vous sont partagées !
CONTACTEZ-NOUS
Pour un dégustation sur mesure, une tablée XXL, une occasion particulière ou même aucune occasion en particulier, envoyez-nous une demande.
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LA NEWSLETTER
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