les évènements
Des dégustations, des dîners exclusifs, des cours de cuisine, de yoga, de peinture, de composition florale... Découvrez ici les évènements à ne pas manquer à Bellevigne Bourgogne.
Des dégustations, des dîners exclusifs, des cours de cuisine, de yoga, de peinture, de composition florale... Découvrez ici les évènements à ne pas manquer à Bellevigne Bourgogne.
Chaque samedi à 16h, partez dans les rangs de vigne pour un atelier unique, entre nature et savoir-faire.
On y explore les gestes de la vigne, son rythme au fil des saisons, et les secrets bien gardés du vignoble… De vitis vinifera à la taille, en passant par les cycles de vie de la plante — une heure pour ralentir, observer, apprendre autrement.
Atelier ouvert à toutes et tous — résidents ou visiteurs.
1h – 25€/personne
Infos au 03 79 45 03 66
En partenariat avec la Maison Billecart-Salmon
Vendredi 3 octobre, pour cette nouvelle édition des Soirées Vignerons, Bellevigne Bourgogne célèbre le vin aux côtés de la Maison familiale Billecart-Salmon.
Une sélection des plus belles cuvées du Domaine sera sublimée par un menu exclusif en 5 temps pour faire entendre tous les secrets de la tradition culinaire Bourguignonne.
Le secret ? L’authenticité, au service de pairings implacables.
Menu accord mets & vins - 149€ par personne, boissons incluses.
Dans le cadre du week-end "Vignobles en Scène", une expérience unique signée Bellevigne vous invite à découvrir autrement le vignoble Bourguignon !
L’atelier "Au Cœur de la Vigne" vous plonge dans l’histoire, la nature et les savoir-faire viticoles qui façonnent les vins d’exception de la Côte de Nuits.
À seulement quelques minutes à pied de l’hôtel, en chemin vers les parcelles, explorez le patrimoine du village de Chambolle-Musigny et partez à la découverte du vignoble. Sur place, une approche botanique permet d'approfondir les spécificités de la vigne, les cépages bourguignons, et les techniques de viticulture. Apprenez en davantage sur la taille, le cycle végétatif de la vigne et les savoir-faire traditionnels qui font la richesse des grands crus de la région.
Une expérience captivante et éducative pour une immersion complète dans l’univers de la vigne, complétée par une dégustation dans nos caves (dégustation de vin pétillant sans alcool pour les enfants).
Samedi 18 octobre, 16h (durée 2h)
Tarif : 30€/adulte et 15€/enfant.
Réservation en ligne ou en contactant la réception au 03.79.45.03.66
Dans le cadre du week-end "Vignobles en Scène", offrez-vous une pause sensorielle au cœur de la Bourgogne avec notre atelier "Vin et Chocolat Valrhona" alliant vins d'exception et chocolats d'assemblage Valrhona.
Cette expérience gustative vous invite à explorer la richesse et la finesse des terroirs bourguignons à travers la dégustation de trois vins soigneusement sélectionnés, chacun sublimé par un chocolat Grand Cru, afin de créer une harmonie parfaite entre arômes et texture.Chaque accord a été pensé pour révéler la complexité des vins de Bourgogne tout en valorisant l’excellence des chocolats Valrhona, référence mondiale en matière de chocolaterie fine. Laissez-vous guider par notre sommelière lors de cette dégustation commentée, qui dévoile les subtilités des cépages, les notes aromatiques des crus, ainsi que les techniques d’assemblage qui font la magie de ces créations chocolatées.Pour les plus jeunes, nous proposons également un verre de vin pétillant sans alcool à base de muscat, afin que toute la famille puisse partager ce moment convivial et gourmand.
Que vous soyez passionné de vin, curieux de nouvelles expériences gustatives ou simplement en quête d’un moment d’échange et de plaisir, cet atelier est une invitation à découvrir le vignoble bourguignon sous un angle inédit, mêlant savoir-faire viticole et art chocolatier.
Dimanche 19 octobre, 16h (durée 2h)
Tarif : 30€/adulte et 15€/enfant.
Réservation en ligne ou en contactant la réception au 03.79.45.03.66
En partenariat avec le Domaine Amiot Servelle.
Vendredi 7 novembre, pour cette nouvelle édition des Soirées Vignerons, Bellevigne Bourgogne célèbre le vin aux côtés du Domaine Amiot Servelle.
Une sélection des plus belles cuvées du Domaine sera sublimée par un menu exclusif en 5 temps pour faire entendre tous les secrets de la tradition culinaire Bourguignonne.
Le secret ? L’authenticité, au service de pairings implacables.
Menu accord mets & vins - 149€ par personne, boissons incluses.